金猴辭舊歲，瑞雞送春來，眨眼之間，2016過去了，浙江金華市場對2016年的工作進行了總結。在2016年的一月，市場交易狀況基本相仿于去年同期，交易量和交易額同比小幅增量12.8%和8.4%，呈企穩態勢。本月市場大部分商戶都在忙于聯系上游客商，調配商品，組貨備貨，為即將到來的春節交易旺季做準備。
金猴辭舊歲，瑞雞送春來，眨眼之間，2016過去了，浙江金華市場對2016年的工作進行了總結。在2016年的一月，市場交易狀況基本相仿于去年同期，交易量和交易額同比小幅增量12.8%和8.4%，呈企穩態勢。本月市場大部分商戶都在忙于聯系上游客商，調配商品，組貨備貨，為即將到來的春節交易旺季做準備。
一、暖冬效應蔬菜增量，品種豐富價格實惠
本月蔬菜的交易量和交易額同比分別增長17.5%和11.1%。上游山東、甘肅等產菜大省在“暖冬”氣候的作用下，蔬菜長勢良好，產量大增，帶來市場客菜上市量的提升，月環比增幅超過20%，同比增幅在15%左右。交易特點：一是北方冬菜占據主導。往年年末來自山東、河南等省的北方冬季蔬菜整體占比一直不如南方蔬菜，原因受北方的低溫和雨雪天氣影響，產量不高運輸不便。而今年形勢出現逆轉，得益于產地農業產業化的積極推行，北方供菜力壓南方，占比超過70%；二是菜價整體實惠。本月客菜和地菜上市增量，共同帶動了菜價的整體下滑，綜合菜價較上月下滑25%。同比降幅20%左右，鮮藕（-44.6%）、黃瓜（-39.3%）、豆角（-26.8%）、毛豆（-22.0%）、絲瓜（-16.4%）、南瓜（-8.9%）等品種降幅居前；三是冬筍比往年實惠。今年逢冬筍產量大年，產自福建、江西及本地的冬筍品種大量上市，日均交易量20多噸，同比增幅超過30%。量大促價下滑，月均價8元/公斤，低于去年同期14元/公斤，價廉物美極大的滿足了市民消費需求。
地菜方面亦是如此，“暖冬”天氣帶來本地蔬菜大量上市，交易量同比增幅12.0%，主打品種與上月相同依然是萵筍，占比交易份額88.3%。其余各大宗品種為芹菜、菜花、小白菜、平菇、香菜、蒜苗、西葫蘆、小蔥和大白菜，同比交易情況分別是+133.9%、+12.5%、+6.2%、-25.3%、+95.1%、-26.9%、+45.8%、-59.3%和-67.9%，芹菜比去年大幅增量的原因與本地菜農擴大種植面積有關。交易額同比增幅21.0%，各品種綜合均價1.8元/公斤，與去年同期1.7元/公斤基本持平。各大宗品種交易均價同比情況分別為+23.1%、-51.7%、+44.1%、-59.6%、-12.8%、-63.0%、+21.8%、-42.9%、-18.6%和+57.1%，各有漲跌。
二、臨近歲末果市興旺，需求穩定價格不高
12月份水果交易需求穩定，交易量和交易額同比分別攀升9.1%和6.8%。臨近春節，上市品種極為豐富，國產大宗品種主要以蘋果、香梨、橙橘類為主，進口方面火龍果、龍眼和車厘子占據主導。受經濟大環境影響，上游囤貨量減少，帶來下游市場整體果價低于去年同期10個百分點左右。
過洋節熱度降溫，蘋果銷量不及去年。近幾年盛行的“洋節熱”一度帶動歲末水果特別是蘋果品種的大賣，“世界一號”等高端蘋果的銷路一直不錯，雖然均價高至24元/公斤卻一直供不應求，同時還帶動了蘋果包裝物的熱銷。而今年隨著“洋節熱”的降溫，市場內蘋果銷量也受到了一定的影響，雖然到貨量不少，也不乏買者，但整體銷量不及去年般一銷而空，“世界一號”等高端蘋果價格較去年下滑了66.7%，回歸理性區間。
進口櫻桃量穩價落，價位不同品質差異。又逢一年產自南美智利等國的進口櫻桃（又名車厘子）的集中上市期，一時間主營進口水果的商戶門前叉車轟鳴，銷售勢頭火爆。今年車厘子的銷售特點一是價格比去年實惠。本月進口櫻桃上市量穩定，與去年同期相比基本持平，但綜合價格90元/公斤，同比降幅18.2%，比去年實惠了不少。量穩價惠的主因是受貿易形勢影響，進口櫻桃的主產國和主要流通渠道都選擇少囤貨多放貨，以至價格出現下滑；二是黃櫻桃熱銷。進口櫻桃中的黃櫻桃品種色澤艷麗，口感酸甜，頗受消費者青睞，在往年一直以高端品種示人，價格居高不下，而今年隨著到貨量的增加，黃櫻桃的價格也隨之下滑，本月均價100元/公斤，同比下滑28.5%，貨源充足，價格實惠，讓消費者有更多的機會品嘗到不同品種的櫻桃；三是品質差異較大。隨著我國進口櫻桃消費量的提升，帶動了貿易的蓬勃發展，不同國度不同價位的櫻桃都涌入我國，從40元/公斤至220元/公斤都有，價位不同品質也隨之明顯變化的現象在近幾年的銷售中逐年明顯，所以有選購時還需仔細分辨。預計下月是進口櫻桃的旺銷季，增量的同時價格會出現松動下滑。
三、趨勢預測
進入2017年1月份，市場將迎來一年中為興旺的時期，屆時市場上又將呈現出車流息壤、購銷兩旺的交易景象。預計蔬菜方面繼續以山東方面的外供客菜為主，春節關系菜色品種會進一步豐富，價位穩中有升。果品方面根據春節需求，主供品種依然會以蘋果、香梨、砂糖桔、進口櫻桃、龍眼等國產和進口的大宗品種為主，在經濟大環不甚景氣的背景下，果價會有上揚，但幅度不會過大。