中秋佳節如期而至，金華農產品批發市場作為周邊果菜批發商，廣大市民節日消費的地，旺盛的需求有力的推動了果蔬交易的購銷兩旺，9月份，市場交易量和交易額同比增幅6.9%和9.7%，以下我們做一些分析。
中秋佳節如期而至，金華農產品批發市場作為周邊果菜批發商，廣大市民節日消費的地，旺盛的需求有力的推動了果蔬交易的購銷兩旺，9月份，市場交易量和交易額同比增幅6.9%和9.7%，以下我們做一些分析。
一、蔬菜交易增量明顯，客菜起關鍵作用
9月份蔬菜的交易量和交易額分別較去年同期增量12.8%和17.0%。其中地菜同比行情繼續出現“雙降”態勢，交易量同比下滑36.5%，除客菜沖擊，季節性下市等原因，前期生長階段氣溫過高導致減產的因素也不容忽視。西葫蘆、茄子、豇豆、苦瓜、瓠瓜、茭白、莧菜等品種為當月的大宗交易品種，交易量同比情況分別為-30.9%，+36.4%、-70.9%、-56.9%、-10.3%、+1.0%、-8.7%，豇豆和苦瓜品種同比降幅較大的原因是兩個品種近兩年外銷不暢，令菜農種植熱情下降，以市量銳減。交易額同比降幅34.1%，各品種綜合均價2.9元/公斤，較去年同期小幅上漲3.6%。以上大宗品種的月成交均價同比情況分別為+40.0%、-3.6%、-13.2%、+22.3%、+20.0%-3.3%、+46.7%，多個品種出現同比價漲，與銷量下滑，客菜價格連帶作用有一定的關聯。
客菜方面繼續呈現良好的發展態勢，交易特點一是銷量月環比攀升。9月份市場客菜供應穩定，匯集了甘肅、山東、福建及本省多地菜源的客菜及時進入市場填補了地產蔬菜減少的空缺，月環比增幅超過20%，同比增量15%左右。增量明顯的原因隨著天氣轉涼，外地鮮蔬在運輸和儲藏過程中因高溫產生的難題得到緩解，且各類院校的陸續開學也對銷量提升帶來助推作用，接下來還將進一步增量；二是菜價較上月小漲。新上市的客菜花樣繁多，品種豐富，據每日監測顯示，40種客菜綜合月均價4.5元/公斤，月環比增幅7.1%，同比上漲12.5%，漲幅居前的品種主要有茭白（+98%）、黃瓜（+88.2%）、南瓜（+68.8%）、萵筍（+52.6%）、球菜（+40.0%）、茄子（+36.6%）、冬瓜（+24.2%）等。豇豆（-23.5%），白蘿卜（-18.4%）、菠菜（-12.7%）、青椒（-5.8%）等品種跌幅居前；三是姜價出現上漲。月末，生姜價格緊隨蒜價開啟上漲模式，對比本月30日與15日姜價，漲幅75.0%，原因是產地去年庫存生姜銷售殆盡，今年新姜還未收獲補充，斷檔期促使價格上漲。預計隨著10月底新姜上市，姜價會回落，但在今年生姜減產的背景下，降幅不會很大。
二、依托中秋佳節助力，果市交易興盛
作為傳統大眾消費品的水果又迎來下半年的中秋旺銷季，佳節助力月銷量同比遞增5.5%，國產當季水果冬棗、蘋果、石榴、蜜柚等為熱銷品種，而火龍果、山竹、奇異果等進口水果進行有效的補充，讓消費者們有了更多的選擇。月交易額同比增加9.4%，60個每日監測品種中，月綜合均價9.4元/公斤，同比價漲18.4%。本月中秋果市呈現出三個特點。
1、進場載貨車輛不及往年。中秋節前一周照例進入市場中秋旺季，今年中秋旺季進場的載貨車輛與去年同期相比略減15%左右，原因一是“中秋”、“國慶”兩節不如去年般相隔較近，市場商戶不用搶抓時機集中進貨；二是部分品種（冬棗）因中秋節較去年提前，還未形成大規模上市節奏；三是香梨、蜜柚等品種產區為確保質量，維護產區品牌聲譽，嚴控未成熟水果提早出貨。
2、水果價格上漲但口感佳。中秋旺季各品種水果均價較去年同期上漲20%，大宗品種冬棗、石榴、蘋果、火龍果、蜜柚、芒果、早桔等品種，交易均價同比分別上漲37.5%、22.3%、17.5%、14.0%、9.8%、9.6%、8.4%。4.5市斤裝的優質冬棗，去年同期售價40元/箱，今年漲至55元/箱，同比上漲37.5%。此輪節日期間果價上漲的原因一是雙節間隔較長，商戶穩步進貨；二是個人消費占主導，節日期間需求大；三是特早桔等品種今年大幅減產，量少帶動價格上揚。水果價格雖然不如去年實惠，但口感總體不錯。相較上月個別水果品種因趕早上市產生的“白籽”、“味淡”“酸澀”等影響口感的現象，在旺季的水果中基本上已經不存在，大部分水果都已成熟到中秋鮮果應有的狀態。
3、鮮果線上銷售配送到家成為時尚。中秋期間鮮果線上銷售，配送到家業務蓬勃發展，銷售品種產水果和進口水果都有涉及，高端精品和大眾實惠品種均有所涵蓋。節日期間市場內的擁堵，市區水果店質量的良莠不齊，給水果的電商銷售創造了良好的契機，不僅普通消費者日益認可，采購量不大的企事業單位也正逐步適應這種購買方式。
除中秋行情，本月果市中還有兩個顯著特點：一是冬棗品種放量上市。隨著產地種植面積的逐年擴大，冬棗品種的產量連年遞增，不耐長期保存的特性，讓中秋過后的冬棗放量上市，到貨量月環比增幅超過45%，同比不少于30%。量大促價回落，大棚棗和露天棗的均價分別較去年同期下滑33.4%和20.8%；二是柑橘銷售先抑后揚。由于橘樹病害影響，原本9月上旬大量上市的江西特早桔減量明顯，日均交易僅60余噸，與去年同期450噸的日均交易量不可同日而語。但下半月普早桔和普通桔的大量上市，讓柑橘銷量開始回暖。月總銷量同比基本持平，但均價漲幅明顯，同比45%左右。
三、趨勢預測
進入10月份，歷經中秋、國慶兩節的購銷兩旺，市場交易趨于平穩。秋季是果蔬的豐收時節，品種豐富的果蔬上市將令市場的交易量繼續上揚。秋季萵筍等前期推遲上市的地產蔬菜品種預計會在10月末放量上市，交易量會出現一定程度的增長。客菜的交易量會延續本月的增長態勢，根據地產蔬菜的上市情況上下波動。蘋果、冬棗、蜜柚，獼猴桃等會是10月份果品的銷售主力，柑橘、胡柚等本地產小水果會將會開始陸續上市。