10月份,在旺盛消費需求的推動下,浙江金華市場并未如去年同期般進入“雙節”后的交易淡季,各地直發鮮菜有條不紊的進入市場,橘柚類品種銷量大增,呈現出“淡季不淡”的熱鬧場面,交易量和交易額同比增量17.1%和24.8%。
10月份,在旺盛消費需求的推動下,浙江金華市場并未如去年同期般進入“雙節”后的交易淡季,各地直發鮮菜有條不紊的進入市場,橘柚類品種銷量大增,呈現出“淡季不淡”的熱鬧場面,交易量和交易額同比增量17.1%和24.8%。
一、客菜交易繼續向好,地菜銷售難脫劣勢
本月蔬菜的交易量和交易額同比分別增長8.6%和15.0%。客菜交易在連續幾月穩步增長的基礎上,本月繼續增量,月環比增幅超過10%,同比增量25%左右,直觀的特點是進入市場的載菜車輛不論噸位和數量均創新高,超過1000余輛/月,環比增幅21.8%。增量明顯的原因一是優化車載交易環境。市場蔬菜管理部門利用有限空間,增加停車數量,同時統一規范管理遮擋蓬,改善交易環境,并嚴格約束交易時間,確保鮮菜先售,現階段交易的載菜車輛每日都在20輛左右,同比提升33.3%;二是商戶積極開拓菜源。本月菜源地除了山東、福建、廣東等常規省份外,云南菜也加入銷售行列,雖然數量不多,日交易20噸左右,但品種豐富且渠道穩定,為日后增量鋪平道路。綜合菜價如上月般繼續呈現上漲態勢,監測顯示40種客菜綜合月均價5.7元/公斤,月環比增幅26.7%,同比上漲19.5%,漲幅居前的品種主要有大蒜(+108.3%)、茄子(+64.4%)、花菜(+59.2%)、蒜苔(+55.7%)、蒜苗(+38.1%)、大蔥(+22.8%)、金針菇(+16.0%)等,菜價普漲的原因除經濟形勢外,北方鮮蔬產地氣溫陸續下降,采摘和運輸難度增加,也對終端菜價產生影響。球菜(-28.2%),鮮藕(-19.0%)、冬瓜(-8.6%)等品種菜價同比降幅居前。
相比客菜銷量的興盛,地菜難脫劣勢,繼續出現縮量,月交易量和交易額同比分別下滑52.8%和37.6%。月交易量超百噸的品種僅有2個,相比去年同期的8個大幅減少,茄子、西葫蘆、萵筍、芹菜、豆角和小白菜為大宗交易品種,除茄子銷量同比增量39.4%外,其余各品種銷量均下滑,分別為-56.0%、-69.0%、-57.0%、-72.0%和-14.7%。綜合菜價3.8元/公斤,較去年同期2.9元/公斤上漲31.0%,漲幅明顯,主因一是上市量減少,二是受客菜價格普漲影響,各大宗品種分別漲價+27.3%、+106.6%、+94.7%、+75.0%、+8.6%和+5.9%,其中西葫蘆品種同比漲幅較大與今年種植量大幅下降有關。
二、果市興盛種類豐富,橘柚品種上市增量
10月份果市交易活躍,購銷兩旺,交易量和交易額同比分別遞增24.5%和32.0%。大宗品種主要有蘋果、蜜柚、柑橘、香蕉、火龍果等。
柑橘銷量大增,產區多樣價格穩定。江西柑橘歷年來一直是我市場秋季柑橘的銷售主力,具有兩個鮮明特點:一是銷售期長。從每年8月底起江西產特早橘進入市場銷售,整個銷售期長達2個多月;二是上市量大。9月旺銷期時車載交易數不少于40車/天,銷量超過600余噸/天。而今年情況特殊,由于年初的冰凍降溫天氣,加上產區果樹疾病的蔓延,令江西柑橘至少減產一半以上,以市期間出現銷期短數量少的現狀。不過江西柑橘的銷售空檔,合理的價格區間引來的湖南、湖北、廣西等地柑橘大量進入市場,填補銷售空缺,令柑橘旺銷期后延了半個多月。本月日均交易量不少于650噸/天,交易均價平穩在2.6元/公斤,較去年同期上漲62.5%。
贛南臍橙上市銷售,量少價高需求穩定。產自江西贛南的臍橙上市銷售,如江西柑橘一樣,受年初惡劣天氣和果樹疾病影響,臍橙也呈現出上市量偏少,價格偏高的特點,日均銷售60噸左右,相較去年同期下降30%,月均價9元/公斤,大幅高于去年同期36.3%。需求穩定,各家商鋪每日到貨臍橙均能很快售磬,但據了解,因為產量偏少,今年贛南臍橙的銷售期至少縮短一半,很難堅持賣到過年。
進口果銷量平平,車厘子姍姍來遲。遠離了中秋期間的旺銷季,進口果進入銷售平穩期,大宗品種主要以榴蓮、山竹、火龍果、桂圓、獼猴桃等品種為主,月銷量同比小幅下滑8.9%。呈兩個特點:一是價格同比上漲明顯,二是品質不及去年同期。原本在本月末已開始進入旺銷季的智利車厘子,今年卻姍姍來遲,市場中并不多見,據了解與產量減產以及貿易形勢有一定的關系。
三、趨勢預測
進入11月,氣溫逐步降低,進一步制約了本地蔬菜的生長,如不出現如萵筍般單品種大量上市的局面,則地菜上市減量將與客菜持續增量形成鮮明對比,廣東、廣西、海南等產自南方的冬季鮮蔬會大批量上市,穩定菜源供應的同時也會不可避免的推高菜價。品種豐富、花樣繁多將成為11月份水果銷售中的主要特色,橘柚類還將長期成為銷售主力,月末出現的香蕉價格下滑行情預計會貫穿整月。