2016年在上海舉辦的第四屆上海國際生物發酵產品與技術裝備展覽會由生物發酵產業協會主辦，上海信世展覽服務有限公司承辦，同時也已成為全球發酵行業年度盛會，業界有識之士匯聚一堂，新觀點新思想薈萃一處，那么在這里就先讓我們一起來看看有關第四屆上海國際生物發酵產品與技術裝備會參展范圍：
一、發酵工業原料及其上下游產品
玉米、大米、小麥、木薯、淀粉等原料及相關發酵食品；
其它發酵原料、培養基等。
二、氨基酸及有機酸類產品
1、氨基酸類產品：谷氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、絲氨酸、酪氨酸、脯氨酸、精氨酸、組氨酸、鳥氨酸、瓜氨酸、茶氨酸、支鏈氨基酸等。
2、有機酸類產品：檸檬酸、葡萄糖酸、乳酸、衣康酸、酒石酸、蘋果酸、琥珀酸、丙酮酸、長鏈二元酸、脂肪酸等。
三、淀粉及淀粉糖類產品
1、淀粉糖及玉米淀粉、薯類淀粉、玉米蛋白粉、玉米油、蛋白飼料、各種DE值葡萄糖漿、麥芽糖、麥芽糊精、果葡糖漿、各種用途的變性淀粉、高吸水淀粉、粘結劑等。
2、多元醇類產品：山梨醇、木糖醇、麥芽糖醇、甘
3、露醇、乳糖醇、異麥芽酮糖醇、阿拉伯糖醇、赤蘚
4、醇、丙二醇、1-3丙二醇、乙二醇、丁二醇、氫化5）淀粉糖漿、糖醇及其衍生物。
四、酶制劑類產品
淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纖維素酶、異淀粉酶、異構酶、
β—萄聚糖酶、植酸酶、果膠酶、脂肪酶、木聚糖酶等。
五、酵母及其衍生物類產品
高活性干酵母、藥用酵母、飼料酵母、營養酵母、酵母抽提物等。
六、功能發酵制品類產品
香菇多糖、靈芝多糖、冬蟲夏草、紅曲色素、低聚異麥芽糖及各種功能糖醇等
七、其它發酵類制品
食醋、醬油、醫藥中間體、生物基材料如聚乳酸（PLA），聚丁二酸丁二醇酯（PBS），聚乙烯醇（PVA）等，精細化學品和手性中間體等產品。
八、發酵設備和自動化控制系統：
1）發酵生產加工設備展區：發酵罐、糖化設備、蒸發設備、結晶設備、干燥設備、冷卻設備、換熱設備、攪拌設備、均質機械等生產設備；
2）自動化控制系統展區：色譜儀、光譜儀、各類減速機、攪拌機、電化學分析儀器等檢測設備；包裝設備、傳動設備、封口貼標機等。
3）流體設備展區：衛生級泵、衛生級閥門、衛生級管件、衛生級軟管、衛生級連接件與集成服務商、乳化、均質、混合、分選、稠化、反應器、蒸餾、過濾器、過濾凈化設備、脫離子設備、空調設備、吸塵設備、潔凈室設備、真空等各種生產加工設備；
4）分離提取裝備展區：膜分離設備、精餾及蒸發結晶分離設備、脫色設備、萃取設備、過濾設備、其他提取設備等。
九、環保設備和技術
污水監測系統、測量儀器∕儀表、分析儀器等環境監測與實驗室設備；廢水、廢氣、固廢等環保治理裝備。
十、發酵新產品與新技術
生物發酵新產品、新技術、新菌種生產應用、節能減排與清潔生產技術、污染防治新技術、非糧原料生物發酵技術等。