2019國際（廈門）漁博會暨水產養殖展覽會匯聚了近三百家境內外參展商，展品豐富、精品薈萃，獲得水產行業的一致認可和贊譽。據統計，展會現場有來自福建省內各地、市及江西、廣東、浙江、江蘇、山東、安徽、湖南、湖北、河南、河北、廣西、海南、遼寧各省市以及日本、韓國、馬來西亞、非洲各國、臺灣等境外國家和地區的專業觀眾近五萬人次，涵蓋水產養殖戶，經銷商，科研院所等。
參展范圍：
1.水產動保類
飼料及添加劑、水質改良劑、微生物制劑、培藻類、抗生素、水產消毒劑、內服抗病類、營養添加劑、水產漁藥、水產種苗、育苗新技術推廣等；
2.養殖技術類
養殖技術與信息化、養殖模式與設備、養殖自動化設備及儀器、通訊技術與裝備、物聯網及養殖信息技術、水質檢測及分析儀器、工業化項目合作等；
3.水產食品類
水產加工食品、水產休閑食品、水產保健食品、海鮮類調味品、水產品冷凍加工、水產綜合利用、水產運輸及儲運等
4.漁業設備類
水產加工成套設備、保鮮技術與設備、捕撈技術設備、養殖網箱、水產養殖自動化設備及儀器、水質凈化與污染控制、養殖模式及設施裝備、水產品監測儀器等；
5.遠洋捕撈類
遠洋專用繩索、網具、攔網設施、漁船漁具等；
6.物流服務類
大型水產批發市場、農貿市場的圖文、冷藏及運輸等冷鏈設施物流軟件、電商服務平臺等；