2016國際水產博覽會由全國工商聯水產業商會主辦，以“水產，讓生活更美好”為主題，“助力水產走向世界，讓世界共享水產”為宗旨，學習和借鑒世界三大水產展會的先進管理模式，搭建水產業合作、交流與投資平臺，拓展水產業與世界各國水產業的交流與合作，力爭在國際水產舞臺上扮演重要的角色，為水產業發展轉型升級提供新的動力。
主辦單位：全國工商聯水產業商會
協辦單位：水產流通與加工協會、全球水產養殖聯盟（GAA）、湛江市貿促會
支持單位：湛江市、廣東省商務廳、貿促會廣東委員會
承辦單位：湛江市水產流通與加工協會、湛江市水產進出口企業協會、湛江市水產商會
協辦媒體：中華水產、水產頻道、中華水產網、水產前沿、水產品、當代水產、水產交易網