產品描述
丙酸鈣
型號:飼料級
含量:≥99.0(%)
類型:保鮮劑
成分:丙酸鈣
有效物質含量:≥99.0(%)
產品規格:25kg/袋
執行標準:飼料級
主要用途:食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、、廣譜食品與飼料用防霉劑
CAS:4075-81-4
分子式:C6H10CaO4.H2O
分子量:186.22
性狀:白色結晶顆粒或結晶性粉末,微帶丙酸氣味,對加熱和光穩定,易吸潮,易溶于水,在酸性條件下,產生游離丙酸,具有抗菌作用。
用途:應用于面包、糕點、干酪等固體食品中的防腐劑,飼料行業的防霉劑及礦物質添加劑。按日本規定用量為3.15g/kg。
材料和性質:
丙酸鈣的主要原料海洋生物材料、丙酸。
丙酸鈣為白色結晶性粉末,熔點400℃以上(分解),無味或具有輕微的丙酸味。可制成一水物或三水物,為單斜板狀結晶,可溶于水(1g約溶于3ml水),微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮。10%水溶液PH等于7.4。