行情綜述:本周,周谷堆市場整體交易上升。交易量方面:蔬菜、水果、肉食等均有上升。價格方面:蔬菜、肉食價格穩中有跌,其它品種變化不大。
蔬菜行情:綜述:本周蔬菜進場量環比上升,同比下降,蔬菜價格穩中有跌。
價格漲跌:下跌的品種有安徽毛白菜(0.6-1.0元/斤)、生菜(2.2-2.7元/斤)、四月青(0.8-1.0元/斤)周環比跌幅36.0%、18.3%、25.0%。
行情趨勢:分析:地產菜:本周地產菜價格大幅下跌,四月青、毛白菜、菜苔價格均跌至1元內。主要原因是隨著氣溫回升,本地菜生長速度加快,大量集中上市,促使價格下跌,正式進入一年中地產菜的低位時間段。
長途調運菜:長途調運菜價格維持高位。外地調運的蔬菜本周價格并隨著地產菜價格下跌而下跌。主要原因,一是前期的雨雪天氣致使這一茬蔬菜受到影響比較大,蔬菜貨源仍然偏緊;二是近期由于油價上漲,物流費用上漲,蔬菜成本升高;三是氣溫升高以后,蔬菜損耗率上升。
交易量前十的品種:蔬菜精品、土豆、萵筍、花菜、黃瓜、大白菜、青椒、洋蔥、白蘿卜、紅椒、西紅柿。
水果行情:本周天氣轉晴,水果進場量環比、同比均上升。
行情分析:水果市場進場穩步上升,南方水果上市量逐步放大,特別是菠蘿、芒果。菠蘿主產地為廣東,少量來自海南;芒果主產地為海南。今年是菠蘿豐產年,價格低于去年同期;而芒果則是由于2月中旬的雨水影響,價格要高于去年同期,現價9.0-11.0元/斤,同比上漲48%。
預計:下周雨水天氣增多,會對水果進場產生不利影響。
交易量前十的品種:蘋果、砂糖橘、生津果、香蕉、甘蔗、耙耙柑、菠蘿、沃柑、梨子、草莓。
水產行情:本周,水產市場量價穩定,小龍蝦少量上市。
行情趨勢:本周,水產市場交易穩定。淡水魚價格變動不大,其中鰱魚(4.0-5.0元/斤)、鯽魚(7.0-9.0元/斤)、草魚(6.5-8.0元/斤)、鯉魚(5.0-8.0元/斤)、鱸魚(16.0-18.0元/斤)、鳊魚(5.0-8.0元/斤)。新上市的小龍蝦主要來自合肥周邊的肥東、肥西、巢湖等地,價格據大小、品質不同分別為10-15元/斤、20-30元/斤、50-60元/斤、80-105元/斤不等
畜禽肉類市場行情:本周豬肉交易量價齊升。
行情趨勢:本周豬肉交易量升價穩。進場量逐漸走出節后交易清淡期,已恢復至正常交易水平;肉價受益于豬肉供應充足,一周以來波動幅度不大(本周低批發價為6.99元/斤,高價為7.40元/斤)。
預計,后市豬肉交易將保持目前水平。
糧油、副食品行情:糧油、副食品市場交易量、價穩定。
行情趨勢:本周,糧油、副食品市場整體量、價保持平穩。各種米類、面粉及雜糧的價格波動不大,食用油價格上漲;二是,禽蛋交易穩定,洋雞蛋批發價格:4.20/斤。