行情綜述:本周,周谷堆市場整體交易上升。交易量方面:水果、肉食等均有上升,蔬菜下降。價格方面:蔬菜價格上漲,肉食價格下跌,其它品種變化不大。
蔬菜行情:本周蔬菜進場量環比、同比均下降,蔬菜價格上漲。
價格漲跌:上漲的品種有安徽生菜(2.5-3.5元/斤)、烏菜(1.5-2.0元/斤),海南長豆角(6.0-7.0元/斤)、青椒(5.0-6.0)周環比漲幅33.3%、29.6%、44.4%、59.6。
行情趨勢:分析:地產菜:本周天氣轉晴,氣溫上升,四月青、毛白菜價格開始下跌,而生菜、油麥菜等葉菜由于江西菜農剛剛返肥,蔬菜供應量不足,價格上漲。
長途調運菜:本周調運菜價格普遍上漲。主要原因,一是學校陸續開學,需求量變大;二是2月雨雪寒冷天氣帶來的影響開始顯現,前期雨雪天氣,各地蔬菜生長均受到不利影響,但由于尚有一部分存貨,價格并未有明顯上漲。從上周開始,各地前期蔬菜減產效應開始顯現,海南(青椒、長豆角)、山東(蔬菜百貨)方向蔬菜上市量減少,地頭收購價格上漲明顯。
交易量前十的品種:蔬菜精品、土豆、萵筍、花菜、黃瓜、大白菜、青椒、洋蔥、白蘿卜、紅椒、西紅柿。
水果行情:本周水果市場進場量環比、同比下降。
行情分析:分析:本周天氣轉晴,水果進場量環比、同比均大幅上升。水果進場延續上周上升趨勢,各種水果進場量均有較大提升。天氣轉晴升溫后,長豐草莓進入量大價低階段,目前大果批發均價為10元/斤,后期還有降價空間。廣東徐聞菠蘿開始批量進場銷售,批發價為(1.70-2.50元/斤),今年預計還是菠蘿豐產的一年。
預計:如天氣持續晴好,水果進場量將進一步上升,正式進入春季水果銷售旺季。
交易量前十的品種:砂糖橘、甘蔗、蘋果、生津果、香蕉、菠蘿、西瓜、沃柑、哈密瓜、草莓。
水產行情:本周,水產市場量價穩定。
行情趨勢:本周,水產市場交易穩定。淡水魚價格變動不大,其中鰱魚(4.0-5.0元/斤)、鯽魚(7.0-9.0元/斤)、草魚(6.5-8.0元/斤)、鯉魚(5.0-8.0元/斤)、鱸魚(16.0-18.0元/斤)、鳊魚(5.0-8.0元/斤)。
畜禽肉類市場行情:本周豬肉交易量價齊升。
行情趨勢:本周豬肉交易量升價跌。目前豬肉需求回升,價格低位小幅波動。預計后市豬肉進場量仍有上升空間,但由于供應量充足,價格不具備上漲支撐,還將維持當前水平。
糧油、副食品行情:糧油、副食品市場交易量、價穩定。
行情趨勢:本周,糧油、副食品市場整體量、價保持平穩。各種米類、面粉及雜糧的價格波動不大,食用油價格上漲;二是,禽蛋交易穩定,洋雞蛋批發價格:4.20/斤。