4月24日,以“‘蛋’生航天級營養托起夢想的力量”為主題的蛋品行業營養升級論壇在京舉行。這是在消費結構升級及新生代消費擴容的背景下,蛋品行業專門就營養升級話題舉辦的首次論壇。此次論壇由航天基金會和鐵騎力士集團旗下四川圣迪樂村生態食品股份有限公司(簡稱圣迪樂)主辦。
近年來,我國蛋品行業在國家政策擴大內需等政策支持下,逐步走向規模化、國際化、產業鏈一體化。然而與歐美、日本等成熟蛋品市場相比,品牌雞蛋市場占有率不到5%的還不能稱之為蛋品強國。
在全媒體副總經理張衍飛的主持下,航天基金會副理事長侯秀峰、北京神飛航天應用技術研究院專家委副主任楊昌林、世界家禽學會(WPSA)和國家蛋雞產業技術體系首席科學家楊寧、鐵騎力士集團副總裁和馮光德實驗室主任周建川、營養學會副姚魁、食品安全報副總編張瑋、圣迪樂事業部總裁郭文廣等與會嘉賓,聚焦如何打造“航天級營養”的話題,緊跟我國消費進入個性化和多樣化新時代、人們更加注重消費體驗和追求品牌品質的新趨勢和新熱點,暢所欲言,為我國航天科技“軍轉民”、將航天食品營養嚴苛要求運用于民用食品研發建言獻策,共謀蛋品行業營養升級發展。