2016首屆江蘇畜牧業博覽會（2016江蘇畜牧會），將于2016年11月18～19日在南京市國際展覽中心，屆時參加展會的同時，可品嘗南京經典鹽水鴨。
【鹽水鴨】
鹽水鴨出名的應該是韓復興（南京清真美食很多），這家是做外賣的，如果路程不遠可以去買了帶回去。不同于真空的那種咬都咬不動，鴨肉的味道并不咸齁，肉酥皮嫩，和超市賣的真空完全是兩種東西
另外他家的鴨油燒餅也不錯，只是鴨油燒餅有一股鴨油味，很多人受不了那個味，有興趣可以嘗試。
老韓家鴨業（瑞金路店） 別名：原老韓復興鴨店分店
地址：秦淮區瑞金路4-1號
老韓復興鴨店
地址：秦淮區瑞金路2號
老韓家鴨業（侯家橋店） 別名：原老韓復興鴨店分店
地址：秦淮區侯家橋
清真韓復興鴨店（山西路店）分店
地址：鼓樓區中山北路105號