2015年9月10-12日，第八屆長三角奶業大會暨奶業展覽會在合肥市安徽國際會展中心舉行。大會主題“優質、、環保、健康”。
大會由安徽省奶業協會、上海奶業行業協會、江蘇省奶業協會、浙江省奶牛業協會聯合主辦，由安徽益益乳業、上海光明荷斯坦牧業、上海延華、現代牧業、安迪蘇、上海鼎牛飼料、光明乳業學生奶事業部、北京國科誠泰、先馬士（上海）、上海荷斯坦奶牛科技協辦。
來自長三角地區的規模牧場、乳品企業、行業專家以及由北京、天津、山東、福建、寧夏等全國各地奔赴合肥的行業牛人共計300余人參加。大會還特邀了美國、瑞典、澳大利亞、英國等國內外奶業專家、學者分享交流。
奶協副會長兼谷繼承，安徽省畜牧獸醫局局長董衛星，上海奶業行業協會原會長莊國蔚、現任朱從余、顧問陳新先生，江蘇奶協孫宏進，浙江奶協楊金勇，福建奶協吳大新，山東奶協會長張志民，上海光明荷斯坦牧業總經理黃黎明，現代牧業總工程師劉仲奎，農科院研究員王加啟等領導出席開幕式。開幕式由安徽奶協會長吳明樓主持。
安徽省畜牧獸醫局局長董衛星在致辭中指出，安徽是農業大省，也是畜牧業大省。2014年，全省肉類產量414萬噸，牛奶27.9萬噸，禽蛋122.5萬噸，總產量位居全國第11位。牛奶是安徽畜牧業的短板和弱項，存欄12萬頭奶牛，總產量不到30萬噸，全國排名21位。目前，安徽奶業兩大特點：1.規模化程度較高，存欄100頭以上比例超過70%;2.管理水平較高，現代牧業3個場近7萬頭，占安徽大半壁江山。
董局長進一步說明，2007年之前，安徽奶產量不足5萬噸，奶牛不到4萬頭；2007年，國家經濟發展，省政府出臺關于加快發展奶牛業的意見和扶持政策，發揮了巨大推動作用。短短幾年，安徽省奶牛存欄量和奶產量翻了幾番。農業部原副部長劉成果曾評價：安徽的奶業走出了奶業發展的成功之路。
奶協副會長兼谷繼承表示，奶業總體形勢向好。2014年，全國奶類產量3800萬噸，乳制品產量2600萬噸，消費量5000萬噸，成為世界上奶業生產和消費的大國，而且產品質量水平明顯提高，轉型升級明顯加快，扶持力度明顯加大。全國80%的荷斯坦奶牛單產達到6噸水平，比2008年提高1噸；100頭以上規模養殖比例達到45%，是2008年的兩倍；機械化擠奶程度在90%以上。
谷還提到，自去年以來我國奶業遇到新的問題，價格大幅度下降，效益大幅度下滑，部分地區出現倒奶殺牛現象，這些讓行業內的人非常痛心，近期雖然有所緩解，但沒有從根本上改善，不少人仍然在彷徨。出現這些問題的主要原因還是供求關系的失衡，消費市場啟動的比較緩慢。但轉型升級后我國奶業應該更具有活力更健康，將來乳制品消費一定是剛性需求。
大會還舉辦了“優質乳生產、管理技術論壇”專場（現代牧業冠名）、“奶牛飼養管理新技術論壇”專場（上海鼎牛飼料冠名）。同期舉辦了展覽會，國內外奶牛養殖相關企業參展，涵蓋奶牛養殖、乳品加工、環境保護、牧草飼料、奶業機械、乳制品等產業鏈相關產品。