2014年6月13日 星期五 |
08:00-22:00 | 會議注冊 |
上午 | 世界肉類組織執委會會議 |
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2014年6月14日 星期六 |
08:00-22:00 | 會 議 注 冊 |
08:45-10:30 | 世界肉類組織牛肉委員會會議（世界肉類組織牛肉委員會委員） |
10:45-12:00 | 世界肉類組織羊肉委員會會議（世界肉類組織羊肉委員會委員） |
12:00-13:00 | 午 餐 |
13:00-14:45 | 世界肉類組織豬肉委員會會議（世界肉類組織豬肉委員會委員） |
15:00-16:00 | 世界肉類組織小牛肉委員會會議（世界肉類組織小牛肉委員會委員） |
16:00-16:30 | 休 息 |
16:30-18:00 | 世界肉類組織會員大會 （世界肉類組織會員） |
18:30-20:30 | 歡 迎 酒 會（全體會議注冊代表）
邀請在全球肉類行業中起推動創新作用的部分企業，并進行產品展示。 |
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2014年6月15日 星期日 |
07:30-08:30 | 會 議 注 冊 |
08:30-09:00 | 大會開幕式
主持人：第二十屆世界肉類大會執行 李水龍 |
08:30-08:40 | 擬邀國家相關主管領導 代表政府致辭 |
08:40-08:45 | 世界肉類組織（IMS）阿圖羅·拉瓦洛致辭 |
08:45-08:50 | 第十屆全國人大副委員長 / 肉類協會（CMA）名譽會長 何魯麗致辭 |
08:50-08:55 | 企業代表致辭 |
08:55-10:00 | 主 題 演 講
主持人：世界肉類組織副 / 法國豬業聯盟 胡儒 |
08:55-09:10 | 擬邀國家農業部主管領導 |
09:10-09:20 | 國家質量監督檢驗檢疫總局原副局長/出入境檢驗檢疫協會會長 葛志榮 |
09:20-09:30 | 美國農業部食品檢驗局局長 阿爾弗雷德·阿爾馬薩 |
09:30-09:40 | 歐盟委員會農業與農村發展總司總司長 澤西•普萊瓦 |
09:40-09:50 | 加拿大農業及農業食品部部長 格里•里茨 |
09:50-10:00 | 阿根廷農牧漁業部副部長 哈維爾•羅德里格斯 |
10:00-10:20 | 茶 歇 |
10:20-12:20 | 議題一、與其鄰國：亞洲肉類市場情況及發展
肉類消費市場是世界的，同時也是全球有活力的市場之一。的肉類加工與生產從傳統走向現代，這一轉變對乃至全球的肉類產業而言都具有重要意義。本時段將聚焦以為代表的亞洲各主要肉類生產和貿易國之間日益緊密的依存關系。
主持人：肉類協會 常務副會長兼 陳偉 |
10:20-10:35 | 全球肉類行業的發展空間
——荷蘭合作銀行 動物蛋白全球聯合總監 杰倫·萊非樂爾 |
10:35-10:50 | 全球肉類食品行業發展展望
——GIRA咨詢與研究機構 理查德·布朗 |
10:50-11:10 | 肉類產業發展概述
——肉類協會 |
11:10-11:30 | 印度在促進肉類行業可持續發展中所做的努力
——印度阿蘭那森公司 銷售市場部副總裁 納賽爾·謝赫 |
11:30-11:50 | 俄羅斯豬肉市場發展概述
——俄羅斯肉類聯盟 穆圣曼尼康嚴 |
11:50-12:10 | 肉類產業鏈建設的前景
——雨潤控股集團副總裁 俞章禮 |
12:10-12:20 | 提問 / 討論 |
12:20-13:30 | 午 餐 |
13:30-17:20 | 議題二、增強肉類食品的供給能力以適應不斷變化的肉類消費模式
本時段將分享主要肉類生產國及貿易國的做法和經驗，深入探討提高全球肉類食品供給能力的重要問題。
主持人：巴西JBS公司/世界肉類組織執委會委員 耶利米·歐卡拉漢 |
13:30-13:50 | 沒有畜牧業，就不能食品供應
——糧食與農業組織畜牧生產及衛生司司長 伯赫·特珂拉 |
13:50-14:10 | 牲畜生活環境及食物來源的可持續發展
——國際畜牧研究所 東亞及東南亞區域代表 史蒂夫·思達 |
14:10-14:30 | 發達國家及發展家肉類從業者間的協同合作
——蘇丹Elnefeidi集團 艾哈邁德·愛爾納菲迪
意大利 Inalca/Cremonini集團首席執行官 路易吉·司高達馬格里亞 |
14:30-14:50 | 提高羊肉供給能力的探索和思路
——蒙羊牧業股份有限公司 總裁 閆樹春 |
14:50-15:00 | 提問 / 討論 |
15:00-15:30 | 茶 歇 |
15:30-15:50 | 把肉留在餐桌上—論營養搭配的新機遇
——世界肉類組織人類健康與營養委員會 喬伊斯·帕斯洛 |
15:50-16:10 | 豬肉供給對肉類消費的重要意義
——臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司總裁 郭維世 |
16:10-16:30 | 愛爾蘭可持續發展的畜牧生產
——愛爾蘭食品局首席執行官 艾丹·科特爾 |
16:30-16:50 | 通過基因選擇和管理工具來改善羔羊肉的顏色
——IMS獎項：澳大利亞莫道克大學，奧諾爾·卡爾楠 |
16:50-17:10 | 巴西瑪多克羅索省可持續發展的畜牧生產
——巴西瑪多克羅索省養牛協會（ACRIMAT） 盧西亞諾·瓦卡里 |
17:10-17:20 | 提問 / 討論 |
18:30-20:30 | 自 助 晚 宴 |
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2014年6月16日星期一 |
08:30-12:10 | 議題三、確保肉類食品安全
本時段將探討肉類食品質量安全在未來可能遇到的一些重要挑戰，以及肉類產業為迎接挑戰必須要做的準備。包括技術更新、產業升級、環境保護等諸多問題。
主持人：
世界肉類組織副/美國肉類出口協會總裁兼首席執行官 菲利普·森 |
08:30-08:50 | 建立國際獸醫公共衛生標準，促進肉類食品安全
——世界動物衛生組織 石橋友子 |
08:50-09:10 | 疫病防控對于肉類產業發展的重要性
——新希望六和股份有限公司市場技術部總監/首席科學家/博士 曹宏 |
09:10-09:30 | 肉類食品安全問題的新視角：烏拉圭的解決方案
——烏拉圭肉類協會會長 路易斯·阿爾弗雷多·法拉提 |
09:30-09:50 | 肉類食品安全需要我們做什么
——山東得利斯食品股份有限公司董事/副總經理 鄭思敏 |
09:50-10:00 | 關心天下得天下：為什么與饑餓作戰可以給企業帶來益處
——六秒鐘工程創始人兼首席執行官 喬迪·卡曼 |
10:00-10:10 | 提問 / 討論 |
10:10-10:40 | 茶 歇 |
10:40-11:00 | 畜牧養殖業對肉類食品安全發揮的積極作用
——畜牧業協會副會長兼 何新天 |
11:00-11:20 | 包裝技術的發展與材料的變革對肉類食品安全的作用
——希悅爾()有限公司 希悅爾食品保護—中東及東北亞地區業務總監
西蒙·豪斯 |
11:20-11:40 | 追溯體系與肉類質量的關系——如何使用分級儀器及追溯系統來獲取更高的收益
——德國CSB系統公司副總裁 克萊門斯·萬·貝特利 |
11:40-12:00 | 肉類生產與零售——家樂福（）的做法
——家樂福區副總裁 帕特里克·博尼費先生 |
12:00-12:10 | 提問 / 討論 |
12:10-13:30 | 午 餐 |
13:30-15:20 | 議題四、全球供給與需求的平衡：肉類生產與消費的可持續發展
肉類行業可持續發展的目標及政策，將如何改變肉類生產方式和影響消費模式？政府和相關國際組織在肉類可持續發展中將扮演怎樣的角色？肉類加工企業如何改變資源利用的模式以及動物福利的做法，從而促進全球肉類貿易的發展？
主持人：世界肉類組織可持續發展肉類委員會/世界肉類組織執委會委員 帕屈克·摩爾 |
13:30-13:50 | 生產力是向世界人口可持續提供肉類食品的關鍵因素
——美國禮來公司總裁 杰夫·西蒙斯 |
13:50-14:10 | 巴西可持續發展的畜牧業
——畜牧業可持續發展巴西圓桌會議組織會長 愛德華多·巴斯托斯 |
14:10-14:30 | 到2050年，肉類貿易和生產的改善在供給90億人口消費需求上發揮的作用
——澳洲肉類與畜牧業協會 彼得·巴納德 |
14:30-14:50 | 動物福利對肉類生產和消費可持續發展的積極作用
——世界動物保護學會 萊斯利·蘭伯特 |
14:50-15:10 | 可持續畜牧業發展全球行動計劃
——糧食與農業組織 尼爾·弗雷澤 |
15:10-15:20 | 提問 / 討論 |
15:20-15:50 | 茶 歇 |
15:50-17:10 | 高層專題討論：
將邀請全球肉類行業的領軍人物探討有關食品、食品安全及食品可持續發展三大問題的解決方案，及上述三個領域將如何推動未來的肉類生產和消費趨勢。
主持人：
英國豬業委員會首席執行官/世界肉類組織執委會委員 邁克爾·斯洛楊 |
15:50-15:55 | ·河南雙匯投資發展股份有限公司 總裁兼CEO 萬隆 |
15:55-16:00 | ·黑龍江大莊園實業有限公司 董事長 濱 |
16:00-16:05 | 巴西·JBS公司 全球首席執行官兼總裁 韋斯利·巴蒂斯塔 |
16:05-16:10 | 丹麥·皇冠公司 首席執行官 凱爾·約翰內森 |
16:10-16:15 | 美國·泰森公司 國際高級副總裁 羅埃爾·安德里森 |
16:15-16:20 | ·河南眾品食業股份有限公司董事長 朱獻福 |
16:20-17:10 | 主持人提問/討論 |
17:10-17:20 | 2016世界肉類組織第二十一屆世界肉類大會介紹---烏拉圭肉類協會 |
17:20-17:35 | 大會總結發言 |
18:30-20:30 | 世界肉類組織成立四十周年慶祝晚宴 / 答謝晚宴 |
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2014年6月17-19日 星期二—星期四 |
參加第十二屆國際肉類工業展覽會、第九屆國際肉類食品文化節及第四屆國際肉類分割技能表演開幕式并參觀、交流 |