山西鴻鑫牧業創建于1988年，坐落于山西省畜牧開發區的核心位置。是國家一級扶貧定點供種牧業，農業部、省畜牧局指定的牛繁育推廣養殖牧業，山西農業大學定點實習牧業。鴻鑫牧業是集科研、改良、繁育、推廣于一體的國家一級重點畜牧良種養殖牧業。2006年及2012年中央七套《致富經》欄目專訪單位，目前是我省一家榮獲“畜牧產業AAAA級大型肉牛科研繁殖示牧業”。政府推薦，值得信賴！作為華北地區養殖規模、科技含量的現代化大型畜牧良種繁育推廣牧業，洪泰牧業一直承擔著全省肉牛畜牧良種的保種、引進、改良、換代、繁育、推廣工作，在本地帶動和扶持規模養殖基地50余家，家庭養殖6000余戶。山西洪泰牧業統一檔案管理、集中配種、集中防疫、集中調撥，并以每年外調肉牛20萬余頭的驕人業績，在業內樹立了穩固的龍頭地位。我牧業現建有高標準實驗室、配種室、精液冷凍室、檔案室，使所有品種化實施追朔管理。高標準硬件的建設，使經濟效益和社會效益同步增長。
養殖技術
農戶養牛誤區多
誤區一：商品意識不強。有的養牛戶不是把養牛作為致富的重要項目，而是當成副業，惜售心里比較重，對登門求購的客戶要么是不賣，要么就漫天要價，拒客戶于門外。在經營中需要改變這種做法，出售價格要合理。
誤區二：抵御市場波動能力弱。當市場牛價波動時，養牛戶多表現心態不穩。牛價上揚時，待價惜售，甚至牛價越高越不賣；牛價下跌時，惟恐一跌再跌，牛價越賤越賣牛。由于貴買賤賣，每頭牛經濟損失少則數百元，多則上千元。牛價波動還直接影響到肉牛改良的積極性。牛價越貴越愿搞改良，牛不值錢則不愿搞改良。面對市場變化，養牛應保持良好的心態，增強應對市場變化的能力。當市場波動時，及時調整營銷策略，把風險降低到限度。
誤區三：雜種公牛配種。有些養牛戶缺乏科學知識，圖方便省錢，利用雜種公牛進行配種。雜種公牛雖然體高力大，但遺傳性不穩定，極易造成近親繁殖，后代退化，經濟效益低下。
誤區四：養牛不驅蟲。牛感染多種寄生蟲，可使日增重下降33%，飼料轉化率下降30%，寄生蟲害嚴重時會造成牛死亡。
誤區五：管理粗放。農村牛圈舍多數簡陋，一些育肥牛舍的舍溫偏低，糞尿清理不及時，舍內潮濕，牛體不刷拭，不曬太陽，養牛首先要搞好牛舍建設，因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍，冬季要做好保溫，使舍溫保持在5℃以上。每天定時清除糞便，中午通風換氣，刷拭牛體，定時將牛牽到舍外曬太陽，增強體質，有利于增膘。