技術方面
我國林蛙養殖起始于20世紀50年代,在近半個世紀的時間里,隨著人們對林蛙需求量的日益增加,以及野生林蛙數量的急劇減少,林蛙在國內國際市場一直供不應求,于是人工養殖在各地逐漸興起,并于20世紀80年代中期,以及20世紀90年代末,先后興起了兩次養殖高潮。在林蛙養殖的整個發展過程中,由于養蛙戶技術經驗缺乏,以及一些人的盲目炒種等原因,養殖失敗例子不斷出現。于是,許多人紛紛懷疑林蛙人工養殖,甚至有些人一談林蛙養殖,就稱人工養殖全是騙子。但是,從我們的實際養殖情況來看,以上看法都是片面的,甚至有些偏激。
近幾年,養殖戶在專家的指導下,經過不斷的摸索試驗,已基本解決了林蛙養殖過程中的主要難題。截止至2004年底,全人工養殖回收率提高了近15倍。在實際養殖過程中,也出現了林蛙死亡,有的甚至全部死亡的情況,但是,根據我們的調查研究發現,這些主要都是由于養蛙戶經驗不足,或人工管理措施不周全,以及疾病預防不及時造成的。因此,從養殖的實際情況來看,林蛙全人工養殖在技術環節是完全可行。
質量方面
目前,許多人對全人工養殖林蛙的蛙油質量提出疑義,他們指出,由于人工養殖林蛙的餌料單一,其營養成分不如野生林蛙。有的人甚至提出,人工養殖的林蛙僅僅適合于食用。但是,根據野生林蛙與人工養殖林蛙的蛙油營養成分對比分析,我們發現,它們在營養成分上并無明顯差異。另外,我們還發現,部分地區野生林蛙蛙油含鉛量超標。因此,與野生林蛙油相比,人工養殖林蛙的蛙油不但在質量上不差,而且,是無污染的,更安全。
市場方面
目前,林蛙的深加工還處于起步階段,現研制出的產品,僅有“哈士蟆口服液”、“冰糖哈士蟆飲料”、“蟲草哈士蟆膠囊”等。于是,有人擔心,如果林蛙人工養殖進入工廠化階段,人工養殖林蛙數量急劇增加,林蛙的市場需求是否會達到飽和。其實,這種擔心,完全是沒必要的。
隨著林蛙產品深加工研究的不斷深入,林蛙將被運用到越來越多的領域,對其的需求量也將不斷增加,其將成為營養保健品、藥品、化妝品等各個領域不可或缺的原料。近年來,林蛙研究所采用生物提取技術相繼開發出養生養顏林蛙酒,林蛙兒童營養液,林蛙速溶口嚼片等。這表明,林蛙在以上各個行業的開發是完全可行的。因此,從市場角度來看,林蛙具有很廣的市場前景。
效益方面
林蛙養殖的投資少,效益高。以每年生產5萬只林蛙的小型全人工養殖場為例,生產周期為2年,需種蛙80對,建小型蛙圈,以黃粉蟲、蠅蛆為主要餌料,以天然昆蟲為輔料,。可出售商品蛙2~3萬只,可獲利6~9萬元。
政策方面
目前,國家已經公布了允許放開經營的54種野生動,這其中就包括林蛙,這為林蛙的養殖提供了政策上的。此外,針對我國目前的野生動物養殖、貿易現狀,國家林業總局又出臺了《關于促進野生動植物可持續發展的指導意見》,提出了加強野外資源保護、促進野生動植物資源培育和合理開發經營,及建立有效的市場準入等指導措施,給林蛙等野生動植物的合理開發經營指明了方向。
因此,林蛙的發展潛力巨大,養殖前景可觀。