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麝鼠是麝鼠屬中的成員，是北美洲本土較大的水棲嚙齒目動物，后被引種到歐洲。它們在中大西洋被稱為“沼澤松鼠”。成年的麝鼠通常長約25-40厘米，并有一條約20-25厘米長的強壯尾巴。它們的身軀被一層厚、棕色而防水的毛皮蓋著。它們的后腿部分有蹼，有一對像人手的小前腿，重量可達1700克，大約是一只溝鼠的四倍重。雄性麝鼠在4－9月繁殖期間能通過生殖系統的麝鼠腺分泌出麝鼠香，具有濃裂的芳香味。麝鼠香既可以代替麝香作為名貴中藥材，又是制作高級香水的原料。
麝鼠的俗稱是青根貂、麝香鼠，得名原因是因其會陰部的腺體能產生類似麝香的分泌物而得名。又因它們生活在水域，善游泳，而有水老鼠、水耗子之稱。
麝鼠原產北美洲，20世紀初才引種到歐洲。1957年開始先后在黑龍江、新疆、山東、青海、江蘇、浙江、湖北、廣東、貴州等地飼養。
養殖技術
養殖麝香鼠前期準備工作
一、養殖麝香鼠前期準備工作
A、籠舍準備
目前人工飼養的麝香鼠，絕大多數采用室外圈舍式飼養，各地人工飼養麝香鼠的圈舍有平式圈舍、立式圈舍、樓式圈舍、幼鼠圈舍和簡易圈舍等。個別也有采用室內籠養的。室外圈舍式飼養比較經濟實用，易于在農村戶養，但占地面積較大，飼養用的水池在冬季還易凍壞。室內籠養飼養密度大，適于城區或試驗性飼養。
采用室外圈舍式飼養時，必需要有一塊飼養場地，場地周圍要有圍墻，場地上要蓋上遮擋雨、雪和防止烈日曝曬的簡易棚子，棚子里面再放飼養麝鼠用的圈舍。飼養場地應選在水源足、背風、環境幽靜、不受人畜干擾、離公路較遠的地方。為了避免相互感染，麝香鼠飼養地要遠離畜牧場、養禽場，一般要求在500m以外，選在上風頭或水源的上游。在家里飼養時，也可充分利用現有條件，利用房前屋后的閑余塊，但要盡量避開公路、鐵路、機器房、牲圈舍等，以環境的幽靜。飼養場地還必須建在有廣泛飼料來源的地方，或是能就近購置到各種飼料的地方。
飼養場地的圍墻可用磚石圍砌，也可用薄鐵板或鐵絲網圍成。墻高以1.2m為宜，因為麝香鼠能順墻壁攀爬逃跑，因此內壁要盡量光滑，不要有楞角。簡易棚子可蓋成人字形，也可蓋成一面坡式，一般用木材、角鋼、竹子等做成支架，上面用石棉瓦、油氈紙或苫房等覆蓋。棚子檐高為1.1～1.5m，寬單列圈舍為2m，雙排圈舍為4m左右，長度可視飼養條件、飼養頭數和規模、場地大小而定。冬季也可利用菜窖或塑料大棚舍進行飼養。
圈舍從總體結構來看，主要由三大部分構成：（1）窩室：是麝香鼠休息和產仔護仔的地方，它分為內室和外室兩部分，內室大些，外室小些。（2）運動場：是麝香鼠活動、吃食、交配的地方。（3）水池：是麝香鼠水浴、交配的場所，必須是不漏水的容器。無論是窩室還是圈舍的上蓋都必須有鐵絲網的罩網，并留出投食、捕捉或觀察用的小門或孔，其大小以方便操作為準。
B、飼料的準備
麝香鼠的飼料來源極廣，價廉易得。精料以谷物類為主，如玉米粉、大麥粉、豆餅粉、麥麩等；塊根類有胡蘿卜、蘿卜、甜菜和馬鈴薯等；瓜如南瓜、角瓜；蔬菜如甘藍、白菜、青菜等；此外，各種新鮮的水生植物如馬蹄草、蒲草、蘆葦、水稗等野草、野菜、嫩樹葉等都可作為青飼料。當然，在圈養鼠也要補加一定量的動物性飼料（魚粉、奶粉）和酵母粉、骨粉、食鹽等，以各個發育時期的營養需要。麝香鼠飼料配合原則應以全價營養和多樣化為準，通常春夏季以青飼料為主，成鼠每天約300克，精料為輔約50克；越冬期食量銳減，日糧以胡蘿卜、蘿卜為主，配以蔬菜和精料約200克左右，但應供給青干草。
精飼料可按配比制成顆粒狀、塊狀或窩窩頭喂給，也可調制成半干半濕狀給予，但必須要煮熟后喂給。飼喂時應定時、定次數。
二、麝香鼠的飼養管理
A、春季的飼養管理
春季正值其配種準備和配種期，南方地區大約2月份進入準備配種期，3月份進入配種期；北方地區約3月份進入準備配種期，4月份進入配種期。現將各期的管理要點介紹如下：
（1）準備配種期
對獸群進行一次全面清查，查看種鼠的體況，提早給水池供水，給足窩內的墊草，增加窩籠內的溫度（10～12攝氏度），促其發情。檢查窩籠內是否一公一母配對，對于上年產的末發情的公母鼠，于晚上6～9點將燈泡放置離水池蓋50～60厘米處照射幾小時，促其發情。同時，足量從給繁殖期的精飼料、粗飼料（以鮮楊、柳樹枝為主，另補食卷心菜、胡蘿卜等蔬菜飼料），并做好防疫病工作。此時應在供水前后將喹乙醇加入精料中拌勻投喂2次，此外在每100公斤精料中加1公手維粉或麥芽補食，一直持續到配種期。
（2）配種期
此期除與前期的管理相同外，主要是在運動場上放置樹枝或綠草為其提供隱蔽環境，并隨時為其補食粗飼料和自行墊窩使用。
（3）產仔及哺乳期
此期除補食投喂繁殖期的精料外，還應根據本地的條件，用豆漿或牛、羊奶拌料，以所產仔鼠的正常哺乳和母鼠通過交配受孕所需的營養。投喂的粗飼料要看季節給足鮮嫩的食草和樹枝，除其有足量鮮嫩粗飼料可食外，還能叼回窩內堵嚴水洞口，避免仔鼠因盲目爬行掉入水池中。
（4）育成期
仔鼠產后28～30天時，應及時分窩以利第二胎的產出和第三胎的交配受孕。分窩的仔鼠應同窩飼養育成，并提供足量的精料和適口的粗飼料。水池的浴水要隨時補滿，以免造成仔鼠爬不回家而淹死。仔鼠分窩后般在3個月即可育成。
B、夏季的飼養管理
夏季的管理技術幾乎與春季相同，但應注意衛生防疫，作好場區、工具的消毒，發現病情及時防治。在梅雨季節，每10只喂2毫克喹乙醇片，每隔10天投喂一次。因麝香鼠屬草食性動物，應禁止食用抗菌素，避免因腸道菌群紊亂而導致消化系統疾病。在夏季，麝香鼠的配種、產仔和撫育可同時進行，因其是多胎次動物，在產后幾天內可接受再次配種，同時還要哺乳好仔鼠，并可能哺育二胎以上的仔鼠育成。因此，必須保持場地的安靜，提供充足、潔凈的浴水。
C、秋季的飼養管理
秋季的管理應備足越冬飼料，儲備越冬干草。此外，對育成麝香鼠進行選種選配，將不同窩的育成鼠進行公母搭配，進入越冬飼養。窩室不足可同窩集群越冬飼養，待準備配種期再進行選種選配。進入秋末冬前，池水要隔日或幾天換一次新鮮水至結冰為止。
D、冬季的管理
冬季的管理主要是絮草保溫要充足，飼料蔬菜投喂要及時，觀察要堅持。主要做法是：將池水放滿干草，讓麝香鼠自行打成草洞有序的生活。飼料蔬菜投喂要堅持每日一次，并觀察其活動情況，做好記錄。