湖南端豐農業有限公司是湖南黃粉蟲養殖基地,是目前湖南的黃粉蟲養殖基地,有黃粉蟲養殖戶幾十家。年產黃粉蟲7萬斤。
黃粉蟲是一種喜歡黑暗的昆蟲,怕光,對光表現為負趨性。在自然界,生活在糧堆表面的陰暗角落。在暗處比在光亮處生長要快。一旦光線強烈,黃粉蟲就要鉆入暗處隱藏起來,長期光照會影響其生長,在養殖中要盡量避免強光照射。但也不能完全生長在黑暗中,平時有散射光照就行了。蛹怕太陽暴曬,2個多小時就會被曬死。
據有關專家研究表明,黃粉蟲不僅含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質、抗菌肽防御素和外源性凝集素,還富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質,游離氨基酸、維生素、礦物質元素、不飽和脂肪酸等多種營養成分,且與人體的正常比例一致,很容易被吸收和利用。昆蟲食品將是21世紀人類的全營養食品,有著十分巨大的發展空間。
以黃粉蟲鮮蟲體或脫脂蛋白為原料開發的食品、飲料、調味品不斷涌現,如菜肴,面包、餅干、黃粉蟲蛹罐頭、黃粉蟲復合補充劑等等。有關專家預測,昆蟲蛹食品規模化生產,是繼蔬菜、禽蛋等之后的一項新興產業,它開創了一個新的能源領城,是我國菜籃子工程的新興項目。蟲蛹以其、無污染、清香可口、營養價值高和獨特滋補作用,倍受消費者的青睞。
北京、上海、廣州、長沙、南寧等地的一些酒店已有銷售。各地的昆蟲蟲蛹價不斷攀升,在北京的新世紀飯店,油炸昆蟲黃粉蟲養殖蛹賣到138元一盤,在上海的銅川路水產市場每公斤面包蟲蛹賣到100元,且常常無貨可供,奇貨可居。
據專家測試分析脂肪含量28.20%,鮮蟲蛋白質含量高達61%以上,此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素,及動物生長所必需的18種氨基酸,每100克干品含氨基酸高達947.91微克,其各種營養成份居各類食品之首。據飼養測定,1公斤黃粉蟲的營養價值相當于25公斤麥麩,20公斤混合飼料和100公斤青飼料的營養價值,被譽為“蛋白質飼料寶庫”。
據有關單位試驗證明:它是養殖蜘蛛、蜈蚣、蝎子、蛇以及家禽家畜的飼料。經實踐證明用黃粉蟲作飼料能夠加快它們的生長發育、提高繁殖率,以及抗病能力。用黃粉蟲養幼禽,其成活率95%以上,還可以做活體飼料直接投喂飼養各種水產魚類、蝎子、林蛙、甲魚、壁虎、鳥類,喂產蛋禽類等可使產蛋率提高一半,喂蜘蛛、全蝎等動物,其繁殖率大大提高。由于黃粉蟲體內含有較高的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類等營養物質,多汗軟體、生活力強,極易飼養,故被各地動物園以及養殖場選作上好飼料。用黃粉蟲喂飼林蛙,二年出售,商品性好效益高,是林蛙人工養殖的主體飼料,黑龍江、吉林、遼寧三省養蛙戶對此極為關注。
養殖技術
利用白酒糟養殖黃粉蟲的技術要點
場地選擇場地選擇室內,靠近酒廠,一般需要有白酒糟貯存室、黃粉蟲成蟲產卵室、黃粉蟲幼蟲飼養室(包括立體飼養架和塑料飼養盆)、禽鳥等經濟動物飼養室等。如果進行加溫控溫周年飼養,飼養室就需要裝配上隔熱材料、加溫控溫系統和通氣排濕系統等。
一、酒糟準備濕白酒糟是酒廠的副產品,其中含有水份約65%、粗蛋白約4%、粗脂肪約4%、無氮浸出物約15%、粗纖維(即稻殼)約12%和含量豐富的多種維生素。白酒糟中由于含有很多發酵中疏松透氣用的稻殼,所以不能直接用白酒糟飼喂牛、豬、雞等家畜家禽,但黃粉蟲卻能很好地取食利用稻殼酒糟中碎屑的營養成分,并且幼蟲生長發育很好,轉化效率很高。從酒廠中購取的白酒糟由于含有大量的水分,易再次發酵霉變,所以不要貯存,適宜隨用隨運。
二、黃粉蟲成蟲飼養黃粉蟲成蟲飼養是整個配套技術的關鍵,只有通過有效的成蟲飼養,才能獲得大量的黃粉蟲卵,養成大量的幼蟲。黃粉蟲成蟲飼養的產卵箱可以按常規方法制作,但筆者經過改進,大大地提高了工效。1、將產卵紙改為用三合板裁剪成的產卵板;2、用小干魚(俗稱貓魚)和馬鈴薯片或南瓜片或胡蘿卜片代替麥麩用于成蟲飼料。
具體操作方法如下:先將黃粉蟲蛹投放于產卵箱中,然后均勻撒一黃粉蟲養殖層(約0.5-0.6厘米厚)的麥麩,再鋪放適量的小干魚,待蛹全部羽化成成蟲后,再投放適量的鮮南瓜片、鮮胡蘿卜或鮮馬鈴薯片,成蟲飼料視取食情況再不斷地添加;成蟲飼養箱中,成蟲要投放較高的密度以提高卵箱的利用效率和產卵板上卵的密度;產卵板一般每3天換一次,并添加0.5-0.6厘米厚的麥麩,取下的產卵板要按順序水平疊放,一般疊放5-6層,不可疊放過重以防壓壞產卵板上的卵粒;有卵粒的產卵板在適宜溫度下要放置6天,6天后待卵孵化成幼蟲后就可以用刮刀將產卵板上幼蟲連同麥麩一起刮下,并輕輕擰碎盛放于塑料盆中;成蟲一般飼養兩個月,兩個月后產卵量下降就要淘汰掉。成蟲飼養量和飼養箱的多少取決于所需飼養的幼蟲數量的多少,小規模飼養需要100個成蟲飼養箱。
養殖黃粉蟲勞動強度小,操作簡便,易于管理,飼養不占用白天工作時間,利用晚間喂食即可。城鄉居民住房或簡易溫棚用木盒、木架等均可養殖;黃粉蟲是昆蟲系列中易飼養的昆蟲,它的環境適應能力強,只要控制好溫度和濕度;充足的麥麩、玉米皮、豆粕、農作物秸稈、青菜、秧蔓、酒糟、雞糞等都是好飼料;黃粉蟲適宜的溫度是室溫22~30度,低于18度不正常繁殖、生長,但不會死亡。室溫超過35度要降溫,溫度過高會影響生長。