泥鰍營養味道鮮、古人稱之為人叁、千子泥鰍一個娘、幾個泥鰍產滿塘、食量雖小但易長、有水地方都可養、誰曾見過鰍滯留、長期食之貨難求、人工養育補奇缺、至富是個好行當、若要成就需膽識、指日便可生效益、少有風險路平坦、投資定能成老板！“
泥鰍含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利人體抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹，具很好的進補和治療功用。泥鰍還具有補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。一般人群均可食用，特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用，有助于生長發育；同時適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降；同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。
江西嘉誠特種泥鰍養殖基地是一家集泥鰍孵化、繁殖、培育、養殖、購銷、技術服務為一體的大型苗種繁育場。我們一直致力提高泥鰍苗的培育質量和數量，以實實在在的技術為從事熱愛養殖的朋友服務。我們本著”客戶，誠信“的原則，與多家企業建立了長期的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。