佛山市順德區匯盈農業有限公司，成立于1999年10月，坐落于順德區容桂街道幸福居委富盛路9號，養殖幼鯢及成鯢方便周邊地區需求；幼苗、成鯢馴養繁殖基地建于風景秀麗的陜西省漢中市城固縣小河鎮北山高湑村湑水大鯢自然保護區范圍內，自然條件優越，適合大鯢的自然和仿生態繁殖。
大鯢繁殖場投資1600余萬元，公司擁有一個占地面積50畝的大鯢仿生態繁殖、養殖基地。其中大鯢繁育池仿生態模擬，這種飼養池是根據娃娃魚畏光喜暗、棲藏孔洞的特點，飼養池均建在光線較暗的河溪兩邊，水源為天然溪水，用地面積8500余平方米，幼鯢培育池1500平方米，商品大鯢養殖池1500平方米，辦公樓及科研室600余平方米。
通過技術創新，公司突破仿生態（野生）繁殖苗技術難題，年生產小苗80000余尾，公司在全國大鯢行業中的技術地位，并贏得專家及社會各界的一致好評。公司己有近10年的持續馴養繁殖子二代能力，繁殖子二代量每年數萬尾，具有一定技術力量，2011年被農業部水生野生動植物保護辦授為保護瀕危物種的重點單位，并于同年取得了大鯢產品<經營利用許可證>。
養殖技術
娃娃魚病害解決辦法
人工養殖中，大鯢進食后又發生吐食行為，這是為什么呢？生產實踐證明：大鯢吐食如不采取相應的預防措施，便可形成習慣，這樣不僅浪費餌料，污染水質，更為嚴重的是導致大鯢食欲不振，生長發育受到抑制，身體消瘦虛弱，還易感染其他疾病，如大鯢親本發生吐食行為時，可延緩大鯢性腺的成熟而直接影響受精率和孵化率。因此，在人工養殖大鯢過程中，應及時掌握大鯢吐食的原因并采取相應的對策。
一、引起大鯢吐食的三大原因：
1、環境原因
①水質的影響自然界中大鯢常生活在較為潮濕的深山密林的溪流中，水源是無任何污染的山泉水，水質鮮爽嫩活，適宜大鯢的生長發育。而在人工養殖大鯢時，水源一般是塘、庫、湖泊的水或經曝氣的自來水，水體溫度、ph值、溶氧量、透明度與山澗溪水有一定的差異，特別是水體中的礦物質含量，難以達到山溪泉水的標準。有些地方受水源的限制，將養殖池水循環使用，更易導致大量的殘餌及排泄物污染水質，并伴有有毒、有害氣體產生，如nh3、h2s等。
據有關資料介紹，當水體中h2s含量達0、035mg／l時，大鯢的攝食量明顯減少，活動能力減弱，h2s含量高于0、15mg／l時，大鯢便停食，或少量攝食也發生嘔吐，嚴重時會導致大鯢中毒死亡。
②養鯢池建造不合理根據大鯢具有喜陰暗怕強光的生活習性，人們將大鯢養殖池習慣建造于地下室，雖然濕度、溫度能達到大鯢生長發育要求，但由于地下室通風透氣性能較差，空氣的對流與交換程度也差，直接影響到水體中的溶解氧和ph值。地下室的光線強度太暗，制約養鯢水體中有益微生物的生長繁殖，如光合細菌、藍綠藻等等，破壞養殖水體中的生態平衡，使大鯢生理機制發生紊亂，而誘發其吐食。有的將大鯢池建造在人口密集的生活區內，池內也不修筑人工暗洞，大鯢常被過往行人及車輛所驚
2、人為原因
①放養密度不當大鯢生活在自然環境中，水體單位密度相對較稀，充分了大鯢的水域生存空間。在人工養殖時放養大鯢的密度是自然種群密度的幾十倍、上百倍，大鯢的基本生存空間受到限制，據測試，當大鯢放養密度達到8kg／ｍ3以上時，便可造成大鯢吐食。
②餌料質量低劣由于大鯢屬肉食性動物，自然環境中大鯢常常以小魚蝦、蝌蚪、水生昆蟲、螺蚌等活體餌料為食，大鯢人工養殖時，常因活體餌源限制和出于經濟利益考慮，除投喂一定量的活體餌料外，以投喂價廉的動物尸體、內臟、血液下腳料等為主，而這些餌料在高溫季節極易腐爛變質和污染池內水質，造成大鯢食物中毒，輕者發生吐食，重者死亡。
③投喂方法不當在人工投餌時，投餌量時多時少，特別是大鯢的生長盛期，當投餌量過小時，勢必會引起大鯢的相互殘食，在撕殺過程中，更易引發大鯢吐食和肉體傷害：當投餌量過多時，大鯢常常攝食超量，稍受刺激或驚嚇便會吐食。
3、生病原因
①寄生蟲病大鯢患寄生蟲病通常是由擬牛頭吸蟲、東方后槽吸蟲、無棘吸蟲等寄生于大鯢腹腔內而引發，當這些寄生蟲在大鯢體內大量繁殖時，病鯢也有吐食表現。
②腸胃炎病在人工投餌過程中，如投喂霉爛變質或不潔餌料，極易引起大鯢的腸胃炎疾病，其癥狀為：伏臥不動，攝食量大減，糞便稀并伴有大量膿血狀粘液也常伴有嘔吐跡象。
二、解決大鯢吐食的措施
1、加強飼養管理
①養鯢池的條件建造養鯢池的基本條件是：水源充足，排注水方便，環境清凈。選擇在山高林密，泉水潺潺的林區建造養鯢場，并于養殖池周圍建筑高2ｍ的圍墻，可防盜防逃及防止人為對大鯢的驚擾，并在養鯢池內建造若干人工洞穴，以便大鯢棲息。池旁四周可栽種樹木和水草，模擬野外生態環境。
②合理放養人工放養大鯢的密度相對比自然種群密度要大得多，合理放養既可充分利用水體，實行集約化精養，又能避免大鯢因密度大而誘發吐食。一般來說大鯢的放養密度可根據水源、水體、餌料、鯢種等因素來確定，如水源好，餌料豐盛，每10ｍ3水體可投放50-80ｇ的鯢種5-6尾。
③科學投喂人工投餌做好“四定”，一是定時：根據大鯢晝伏夜出覓食的生活習性，投餌多在傍晚時進行；二是定位：要在養鯢池內建筑餌料臺，并定期用消毒液沖刷餌料臺，經常保持餌料臺的干凈，投喂時將餌料直接投放于餌料臺上；三是定質：大鯢餌料要求新鮮，以鮮活小魚蝦、蝌蚪為佳，也可于養鯢池內投放一定數量鯽、鯉、羅非魚等繁殖力強的魚類，讓大鯢自由捕食。所投喂的人工配合飼料，要求營養全面無霉變；四是定量：投餌量可根據水溫、大鯢個體的大小靈活掌握，在傍晚時分投餌以第2天黎明前吃完為宜。
④調節水質大鯢對水質的要求
2、防治疾病為預防疾病的發生，定期向養鯢池內潑灑0.3-0.4ｇ／ｍ3強氯精或0.2-0.3ｇ／ｍ3二氧化氯藥液。當大鯢患有腸胃炎時，應首先停食2-3天，讓大鯢處于半饑餓狀態時再投喂餌料。
藥餌的配方是：磺胺胍5ｇ＋土霉素3ｇ＋氧氟沙星5ｇ均勻拌入5kg動物肉糜中投喂大鯢，每天1次，連用3-5天為一療程。當大鯢患有寄生蟲疾病時，可按每5kg餌料中添加敵百蟲（９0％晶體）15ｇ+呋喃丙胺3ｇ，每天1次，連用2次即可。