冬天家禽一般產蛋就會減少，主要原因是溫度低和光照時間短的原因。只要人為彌補這兩個欠缺，家禽產蛋就可以恢復到正常。
冬天雞不產蛋或者產蛋很少，一般認為是天氣太冷的緣故，如果是散養的雞，依靠雞自己在外邊尋找食物，冬季天寒地凍，找不到什么吃食，當然它產不了什么蛋。
所以，在冬季，要增加散養雞的飼料喂量，雞才能有足夠的營養產蛋和維持正常體溫。要注意給雞保暖，晚放早收，如果氣溫降低到7℃以下時，雞的產蛋率和飼料轉化率就會明顯降低。
在冬季，成群的雞全靠人喂，為什么冬天還“歇窩”呢？主要是冬天“天短”，日照時間不夠，一般地區冬天每天日照只有9個左右小時，而母雞正常產蛋，一般需要14—16小時的光照時間。因為，只有較長時間光線的刺激，才能引起母雞產蛋的生殖器官發育。
如果每天早晨四點半開燈，到天亮時關燈，天快暗下來的時候開燈，到晚上八點半關燈，使每天的自然光線和人工照明可以達到16小時，同時把雞喂足喂好，一般沒有產蛋的雞群在飼料和光照問題解決后10天左右就會逐漸開始恢復正常的產蛋，產蛋少的雞會逐漸增多。
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